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Simmentaler-Rinderfilet an Rotwein-Sherry Schalotten



Simmentaler-Rinderfilet an Rotwein-Sherry Schalotten Bewertung: 5.00 von 5 auf Grundlage von 71 Beurteilungen.

Bio-Gemüsebrühe: 400 gr.
Butter: 10 gr.
Butter und ein Eigelb: 10 gr.
gelbe Mohrrüben: 300 gr.
Kartoffeln geschält frisch für´s Püree: 350 gr.
Milch: 100 gr.
Mini Paprika orange: 8 Stk.
Rinderfilet: 800 gr.
Rotwein trocken: 400 gr.
Sahne: 50 gr.
Schalotte frisch: 1 Stk.
Schalotten frisch: 1 Stk.
Schalotten frisch für die Soße: 250 gr.
Sherry medium: 100 gr.
Staubzucker: 50 gr.
Thai Spargel: 500 gr.
Thymian frisch, Salz , Pfeffer, Koriander, Cardamom,Knobi,Ingwer.
Trüffelöl mit Weißentrüffel: 20 gr.

Weitere mögliche Zutaten

Die folgende Zutatenliste besteht aus weiteren möglichen, für das Rezept Simmentaler-Rinderfilet an Rotwein-Sherry Schalotten passenden Zutaten. Je größer die Schrift der angezeigten Zutat ist, desto besser passen sie zu dem oben genannten Rezept. Grau geschriebene Zutaten kennzeichnen noch nicht analysierte Lebensmittel.

Milch Rinderfilet Butter Schalotten Mohrrüben Thai-Spargel  Mini-Paprika-orange  Schalotte Trüffelöl-mit-Weißentrüffel  Sahne Staubzucker Sherry-medium  Rotwein-trocken 

Es wurden 13 passende Zutaten gefunden.


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