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Lachsforellenfilet mit Limonenschaum



Lachsforellenfilet mit Limonenschaum Bewertung: 5.00 von 5 auf Grundlage von 29 Beurteilungen.

Butter eiskalt: 40 gr.
Fischfond: 150 ml
Fleur de Sel Meersalz
Kartoffel geschält frisch gegart,mehlig in dünne Scheiben geschnitten: 300 gr.
Lachsforellenfilet a 160 gr.: 2 Stk.
Limonen, davon Saft und Abrieb: 2 Stk.
Olivenöl extra vergine
Thymian frisch: 2 Zweige
Zucker: 1 Prise

Weitere mögliche Zutaten

Die folgende Zutatenliste besteht aus weiteren möglichen, für das Rezept Lachsforellenfilet mit Limonenschaum passenden Zutaten. Je größer die Schrift der angezeigten Zutat ist, desto besser passen sie zu dem oben genannten Rezept. Grau geschriebene Zutaten kennzeichnen noch nicht analysierte Lebensmittel.

Fischfond Thymian Butter Olivenöl-extra-vergine  Zucker

Es wurden 5 passende Zutaten gefunden.


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Lachsforellenfilet mit Limonenschaum
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